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I segreti della lievitazione del Maestro Piergiorgio Giorilli 24 GIUGNO 2019

Un nuovo imperdibile appuntamento con Eka Chef Academy in collaborazione con
il maestro dei lievitati, Piergiorgio Giorilli. Il Maestro Panificatore ci farà scoprire
i segreti della lievitazione, utilizzando i forni elettrici touch screen Millennial.
I forni top di gamma, con la loro tecnologia innovativa e i tre nuovi brevetti
Airflowlogic, Drylogic, Humilogic, assicurano un completo controllo dell’umidità
in camera di cottura per dei risultati eccellenti ed uniformi.
Un’altra imperdibile masterclass d’autore per scoprire come i forni Millennial
possano diventare i migliori alleati dei professionisti della ristorazione.

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