Tre buonissime ragioni per visitare Tecnoeka al SIGEP 2018: pastry star, pane gourmet e la nuova linea di forni Millennial.

Il 39° Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè tornerà a Rimini dal 20 al 24 gennaio 2018 e promette di stupire ed incuriosire. Tecnoeka parteciperà alla fiera presentando Millennial, la nuova linea di forni elettrici touch screen combinati convezione vapore dal modello depositato a livello nazionale e tre nuovi brevetti tecnologici depositati a livello europeo. La linea prende il nome dalla generazione a cui si ispira, quella dei Millennials.

 

 

Domenica 21 gennaio 2018, nello Stand 156, Hall B1, i visitatori del Sigep avranno la possibilità di vedere in azione i forni Millennial e provare dal vivo tutte le loro potenzialità. Tecnoeka organizza due eventi liberi in collaborazione con la Scuola di Cucina iCook fondata dall’entusiasmo e professionalità di due amici, la maestra di cucina e pasticceria Francesca Maggio e lo chef “pastry star” di fama mondiale Luca Montersino. 

 

La giornata di domenica 21 gennaio 2018 si aprirà con l’evento “Cuocere con gusto” che dalle 10.30 fino alle 13.00 vedrà all’opera il Maestro panificatore Piergiorgio Giorilli. La sua carriera, iniziata nel 1959 nel laboratorio di famiglia, lo ha portato ai vertici della panificazione italiana e mondiale. Ottiene il 2° posto individuale al campionato del mondo di Panificazione nel 1994 e da quel momento viene chiamato a formare la squadra nazionale italiana di panificazione sia per concorsi europei che mondiali. Al Sigep 2018, presso lo stand Tecnoeka, il Maestro Giorilli proporrà una selezione di pani gourmet veramente interessanti.

 

Sempre il 21 gennaio 2018, dalle 14.30 alle 16.30, nello Stand 156 di Tecnoeka, si potrà assistere alla performance di alta pasticceria del cofondatore di iCook, la “pastry star” Luca Montersino. Un’opportunità imperdibile per vedere da vicino la tecnica di questo grande personalità della pasticceria sia dolce che salata.

Tecnoeka è fiera di presentare a tutti gli addetti ai lavori Millennial, il suo nuovo top di gamma e di poter collaborare con due professionisti del calibro di Piergiorgio Giorilli e Luca Montersino e con la Scuola di cucina iCook. Tecnoeka vi aspetta numerosi nella strepitosa cornice della fiera Sigep 2018.

 

Lunedì 22 gennaio 2018 dalle ore 14.00 alle ore 15.00 nello stand Tecnoeka n°156 Pad.B1 al Sigep 2018 scopriremo come nasce una pizza cotta in un forno a vapore. La nuova linea Millennial presenta tre tecnologie brevettate che semplificano la vita degli addetti ai lavori e assicurano uniformità di cottura dei vostri prodotti da forno lievitati. Per un risultato davvero eccezionale, ci affideremo alle farine naturali e freschissime del Molino Rachello, azienda veneta che da oltre 100 anni produce materie prime di alta qualità per il mondo della panificazione e pasticceria.
Vi aspettiamo nello stand Tecnoeka. Non mancate.