Utilissimo in pasticceria per la lievitazione di brioche e croissant e in panetteria per ottimizzare i processi di preparazione di panificati in genere, è modulare con i forni elettrici a convezione delle serie a 3 e 4 teglie.
CAPACITÀ | 8 |
RUOTE | |
DIMENSIONI (LxPxA mm) | 795x655x835 |
PESO | 43,6 |
FREQUENZA | 50/60 |
POTENZA ELETTRICA | 2,4 |
VOLTAGGIO | AC 220/230 |