Torna l'Eka Chef Academy, il tema di questo appuntamento
sarà incentrato attorno al menù delle feste, con tagli di carne
tradizionali preparati grazie alla sensibilità tecnica di
Francesca Santin. Durante la masterclass scopriremo come
la cottura smart valorizzi i tagli di carne selezionati, il tutto grazie
ai forni elettrici combinati convezione vapore touch screen
Millennial che, con i tre nuovi brevetti Airflowlogic, Drylogic e
Humilogic, assicurano un completo controllo dell’umidità
in camera di cottura per dei risultati eccellenti ed uniformi.