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ZANZE XVI, la Nuova Osteria Veneziana incontra Tecnoeka 09 APRILE 2018

Zanze XVI, la nuova osteria elegante veneziana che incrocia la bistronomie di stampo francese. In regia Nicola Dinato, chef stellato dall’anima innovativa.
Ai fornelli, Luca Tartaglia, grande promessa della cucina italiana, direttamente dalla cucina parigina dell'Astrance di Pascal Barbot, tre stelle Michelin e tra i migliori ristoranti di Francia.
In Tecnoeka per una performance a quattro mani imperdibile, i geni creativi dei due chef combineranno un nuovo concetto di ristorazione per la degustazione di 5 piatti d’autore grazie a prodotti freschissimi, selezionati e locali.

L’alta cucina in tre elementi: essenzialità, convivialità e cura per il prodotto.

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