Al primo appuntamento del 2019 con Eka Chef Academy si parlerà di un cibo popolare tornato tra le tendenze gastrono...
01 APRILE 2019 I dessert al piatto di Loris Oss EmerNuovo imperdibile appuntamento con Eka Chef Academy in collaborazione con Loris Oss Emer. Lo specialista di pasticc...
27 MAGGIO 2019 Il cucinare intelligente con Rocco Santon e Nicola CavallinRitorna l’appuntamento con Eka Chef Academy in collaborazione con due giovani Chef emergenti: Rocco Santon, premiat...
24 GIUGNO 2019 I segreti della lievitazione del Maestro Piergiorgio GiorilliUn nuovo imperdibile appuntamento con Eka Chef Academy in collaborazione con il maestro dei lievitati, Piergiorgio ...
26 NOVEMBRE 2019 I dessert in trasparenza e le tecniche di stratificazione di Loris Oss EmerNuova Eka Chef Academy con Loris Oss Emer incentrata sui dessert e le tecniche di stratificazione. Lo specialista ...